I do not know what mysterious reason I can not publish photos of these cakes for the right way. ... I'll try again 'tomorrow.
Stasera qui a Varese ha iniziato a nevicare: sono scappata dall'ufficio e sono corsa a casa, saltando, purtroppo, la cena dai miei e il corso di fotografia. Ma le previsioni, che si sono puntualmente avverate, davano neve a partire dalla serata e ho preferito non rischiare. Cosi', a casa presto come non mi capitava da tempo, ho deciso di fare questi dolcetti per la colazione di domani e di sperimentare il mio nuovo stampo a stella. Mi sembrano una buona idea per le colazioni natalizie...
Stelle alla ricotta e gocce di cioccolato
Ingredienti: 300gr ricotta, 250gr farina, 150gr zucchero, 2 uova, 50gr burro, mezza bustina di lievito, gocce di cioccolato, vanilla extract (I used half a vial of vanilla extract).
Beat eggs with sugar. Working in another bowl the ricotta, add the mixture with the eggs, melted butter and flour a tablespoon mixed with yeast. Add chocolate chips for last. Fill the molds and bake about 20 minutes at 180 degrees (do the toothpick test!).
0 comments:
Post a Comment