Forgive the absence! Updating blog prevalentemente nel w.e. e, negli ultimi w.e., ho fatto davvero molte cose (come una gita al mare, un pranzo in famiglia solo per citarne alcune) e non ho per niente cucinato né ho avuto il tempo, fino a stasera, di postare qualche ricettina volante. Ma eccomi qui, complice un ritardo di mio marito, ho qualche minuto per postare questo semplicissimo dolce...diciamo un po' di recupero: avevo un rotolo di sfoglia, una mela che stava per suicidarsi e un pacchetto di frutti di bosco in freezer.
Strudel ai frutti di bosco
Ingredienti: sfoglia giä pronta, frutti di bosco (meglio se freschi! altrimenti scolateli bene!), 1 apple, 50 grams of sugar, powdered sugar for garnish.
In a bowl combine the berries clean (nen and drained if frozen), apple cut into small pieces and sugar. Unroll the pastry and place the fruit in the center. Wrap the dough around the fruit, seal the edges well and drill three cuts. Dust the strudel with the sugar and bake for about 25min.
oven and allow to cool before covering it with icing sugar.
