Questo week end lungo è stato caratterizzato dalla pioggia e dalla pigrizia conseguente. Ho acceso il camino, mi sono riposata, ho fatto qualche lavoretto (in realtà ho stirato una tonnellata di panni!!!) e ho cucinato. Ieri mi sono cimentata con un buon brasato e polente, oggi con qualcosa di piu' semplice e veloce, come these noodles:
Tagliatelle with cream cheese and poppy seeds
Ingredients: milk, Taleggio cut into chunks, egg noodles, two tablespoons of poppy seeds.
While the water boils, put the cubes of gorgonzola with a few tablespoons of milk in a saucepan and melt the cheese a gentle heat. Boil the noodles until al dente, put them in piattto and sprinkle with the cheese sauce and sprinkle with poppy seeds.
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